Vorher eingedeckt:
Steinofenbaguette und Kartoffelpestocreme, Mineralwasser (Aufpreis: 2,50 €)
Als Vorspeise:
Mecklenburger Kartoffelsüppchen, kleine Ostseebouillabaisse oder kl. Salatteller
(Bitte jeweils nur 1 Variante auswählen!)
Hauptgerichte:
1. Dorsch gedünstet mit pikanter Dijon-Senfsauce und Schlosskartoffeln
2. Hähnchenroulade mit Käse gefüllt im Speckmantel auf grünem Püree und Thymian-Glace
3. Pommersche Schweinebraten mit Apfelrotkohl und gedämpften Erdäpfeln
4. Zander auf der Haut gebraten an Kartoffel-Speck-Salat
Bitte max. 3 Hauptgerichte auswählen!
Dessert:
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis, Frucht-Tiramisu
(Bitte jeweils nur 1 Variante auswählen!)
Danach:
Tasse Kaffee + Gebäck (Aufpreis: 2,50 )
Preis pro 2-Gang-Menü: 16,90 €
Preis pro 3-Gang-Menü: 20,50 €
Vorherige Reservierung erforderlich und Speiseauswahl bitte mind. 1 Woche vor Anreise schriftlich ankündigen!
Unsere Speisekarte für eilige Gäste:
- Mecklenburger Kartoffelsuppe mit ausgelassenem Speck *** 3,50€
- Ostseebouillabaisse – unser großer Fischtopf aus Fischen der Region mit Gemüse, Kräutern und Baguette *** 7,00 €
- Merrettichsüppchen mit Flußkrebsschwänzen ***5,00€
- Babyleafsalat mit Cherrytomaten und Himbeer-Vanille-Dressing ***6,50€
- Hausgebeizter Lachs auf Röstipizza mit frischer Rauke *** 6,90€
- Knackige Matjesfilets, von Familie Runzer, an feinen Wildkräutern und zweierlei Püree ***8,50€
- Gebratenes Seelachsfilet an Dillsauce und bunter Gemüseterrine *** 9,50 €
- Lachs auf Spinatkartoffeln und Sanddornbutter *** 12,00 €
- Dorsch gebraten auf Apfel-Kartoffel-Ragout und Dillsoße *** 11,90 €
- Schnitzel „Wiener Art“ mit Gemüse und gebratenen Kartoffeln *** 11,90 €
- Schweinemedaillons mit Pilzrahm und Kroketten ***11,90€
- Pommersche Schweinbraten sanft mit Äpfeln und Zwiebeln im Ofen geschmort, Apfelrotkohl, gedämpfte Kartoffeln *** 11,50 €
- Honigparfait mit Mango und Sahne ***5,90€
- Windbeutel mit Roter Grütze und Vanilleis ***4,90€
Bei der Auswahl von 3 Hauptgerichten je Gruppe, beträgt der Preis/Hauptgericht max. 9,50 €.
Reiseleiter und Busfahrer bekommen bei uns 1 Hauptgericht und 1 Getränk kostenfrei.
