... auf Bald!

Auf Grund seiner Größe ist das "Fischermann´s" in der Stadt Stralsund ein idealer Partner für Reiseveranstalter. Wir bieten spezielle Gerichte und Menüs auch für Reisegruppen an. Freundlicher und professioneller Service werden garantiert. Reiseleiter und Busfahrer speisen bei uns kostenfrei. Busparkplätze in der Nähe des Restaurants, zwischen "Gorch Fock" und dem Ozeaneum, sind vorhanden.

The "fisherman's " in the city of Stralsund is the ideal partner for tour operators. We have 250 seats inside. We offer special dishes and menus for tour groups. Friendly and professional service guaranteed. Tour guides and bus drivers eat and drink for free. Bus parking near the restaurant, between "Gorch Fock" and the Ozeaneum are available.

Speisekarte für Reisegruppen 2015 - Menu for groups 2015

Unsere Speisekarte für eilige Gäste (ab 30 Personen):

1. Mecklenburger Kartoffelsuppe mit ausgelassenem Speck *** 3,50€
2. Ostseebouillabaisse – unser großer Fischtopf aus Fischen der Region mit Gemüse, Kräutern und Baguette *** 7,00 €
3. Merrettichsüppchen mit Flußkrebsschwänzen ***5,00€
4. Babyleafsalat mit Cherrytomaten und Himbeer-Vanille-Dressing ***6,90€
5. Hausgebeizter Lachs auf Röstipizza mit frischer Rauke *** 8,90€
6. Knackige Matjesfilets, von Familie Runzer, an feinen Wildkräutern und zweierlei Püree ***9,50€
7. Gebratenes Seelachsfilet an Dillsauce mit Reis*** 10,50 €
8. Lachs auf Spinatkartoffeln und Sanddornbutter *** 13,50 €
9. Dorsch gebraten auf Apfel-Kartoffel-Ragout und Dillsoße *** 12,90 €
10. Schnitzel „Wiener Art“ mit Gemüse und gebratenen Kartoffeln *** 11,90 €
11. Schweinemedaillons mit Pilzrahm und Kroketten ***13,90€
12. Pommersche Schweinbraten sanft mit Äpfeln und Zwiebeln im Ofen geschmort, Apfelrotkohl, gedämpfte Kartoffeln *** 11,50 €
13. Honigparfait mit Mango und Sahne ***5,90€
14. Windbeutel mit Roter Grütze und Vanilleis ***4,90€

Bei der Auswahl von 3 Hauptgerichten je Gruppe, beträgt der Preis/Hauptgericht max. 10,50 €. Vorherige Reservierung erforderlich!

Reiseleiter und Busfahrer bekommen bei uns 1 Hauptgericht und 1 Getränk kostenfrei.

 Menu for busy guests - by reservation only, for 30 pax

Soups, Salad & Snacks

1.      potato soup with fried bacon *** € 3.50

2.      Ostseebouillabaisse - our great fish soup with fish of the region with vegetables, herbs and baguette *** € 7.00

3.      Horseradish soup with crayfish *** € 5.00

4.      Babyleafsalat with cherry tomatoes and raspberry and vanilla dressing *** € 6.90

Fish

5.      Marinated salmon on rosti pizza with fresh arugula *** € 8.90

6.      Crunchy Matjesfilets , family Runzer , of fine wild herbs and two kinds of puree *** € 10.50

7.      Roasted pollack fillet with dill sauce and rice *** € 10.50

8.      Salmon on spinach potatoes and sea buckthorn butter *** € 13.50

9.      Fried cod on apple and potato ragout and dill sauce *** € 12.90

Meat dishes

10.   Schnitzel with vegetables and roasted potatoes *** € 11.90

11.   Pork medallions with mushroom cream and croquettes *** € 13.90

12.   Pomeranian roast pork stewed with apples and onions gently in the oven , red cabbage , steamed potatoes *** € 11.50

Sweet Goodies

13.   Honey parfait with mango and cream *** € 5.90

14.   Profiteroles with vanilla ice cream and red fruit jellies *** € 4.90

With the choice of 3 main dishes per group, is the price / entree max. € 10,50.

Menü`s für Reisegruppen * Menus for travel groups

Menü I

Meerrettichsüppchen oder kleiner Salat mit Himbeer-Vanille-Dressing | Horseradish soup or small salad with raspberry and vanilla dressing 

• Knackige Matjesfilets aus der Region, an Wildkräutern, zweierlei Püree |  Matjesfilets from the region of wild herbs, twice puree

• oder Hähnchenbrustfilet  „Colada „ mit  Basmatireis |chicken breast "Colada" with basmati rice

Rote Grütze mit Vanilleeis (Red fruit jelly with vanilla ice cream)

2-Gang Menü:   15,50 € /Person ...3-Gang Menü:   18,90 € /Person

Menü II

Kleine Ostseebouillabaisse oder Pommersche Kartoffelsuppe
 Fisch soup with fresh vegetables or Pomeranian potato soup 

• Schweinemedaillons mit Pilzrahm und Kroketten | Pork medallions with mushroom cream and croquettes
• Dorsch gebraten auf Apfel-Kartoffel-Ragout und Dillsoße | Fried cod on apple and potato ragout and dill sauce
• Seehecht mit Kartoffelspecksalat und Babyleafsalat | Hake with potato salad and babyleafsalad 

Honigparfait mit Mango und Sahne oder Hiddenseer Sturmsack | Honey parfait with mango and cream or Cream puffs with vanilla ice cream, cherries

2-Gang-Menü: 17,90 €/Person  ...3-Gang-Menü: 22,90 €/Person

Menü III

Kleiner Salat | small mixed salad

• "Braden Schull" goldbraun gebratene Scholle mit Speckzwiebeln an Röstkartoffeln und Salat | fried plaice with fried potatoes and salad
• Geräucherte Ochsenbrust im eigenen Saft geschmort, an sautiertem Paprika und grünen Bohnen, gebackene Süßkartoffelgnocci | Brisket of beef, sautéed peppers, green beans, served with baked gnocci

Hausgemachtes Schokoladentörtchen auf einem Mango-Sanddornspiegel |  Homemade chocolate cake on Mango-buckthorn sauce

2-Gang-Menü: 20,50 €/Person ...3-Gang-Menü: 24,50 €/Person

Wir empfehlen pro Reisegruppe 1x Vorspeise, 2 verschiedene Hauptgerichte, 1 Dessert auszuwählen. 
I recommend selecting one menu per group. (max. 1 starter, 2 main courses, 1 dessert) Thank you.

 

Menü im Baukastenprinzip 2015:

Vorher eingedeckt:
Steinofenbaguette und Kartoffelpestocreme, Mineralwasser (Aufpreis: 2,50 €)

Als Vorspeise:
Mecklenburger Kartoffelsüppchen, kleine Ostseebouillabaisse oder kl. Salatteller
(Bitte jeweils nur 1 Variante auswählen!)

Hauptgerichte:
1. Dorsch gedünstet mit pikanter Dijon-Senfsauce und Schlosskartoffeln
2. Hähnchenroulade mit Käse gefüllt im Speckmantel auf grünem Püree und Thymian-Glace
3. Pommersche Schweinebraten mit Apfelrotkohl und gedämpften Erdäpfeln
4. Zander auf der Haut gebraten an Kartoffel-Speck-Salat
Bitte max. 3 Hauptgerichte auswählen!

Dessert:
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis, Frucht-Tiramisu
(Bitte jeweils nur 1 Variante auswählen!)

Danach:
Tasse Kaffee + Gebäck (Aufpreis: 2,50 )

Preis pro 2-Gang-Menü: 16,90 €
Preis pro 3-Gang-Menü: 20,50 €

Vorherige Reservierung erforderlich und Speiseauswahl bitte mind. 1 Woche vor Anreise schriftlich ankündigen!

Speisekarte 2014 für Gruppenreisende

Unsere Speisekarte für eilige Gäste:

1. Mecklenburger Kartoffelsuppe mit ausgelassenem Speck *** 3,50€
2. Ostseebouillabaisse – unser großer Fischtopf aus Fischen der Region mit Gemüse, Kräutern und Baguette *** 7,00 €
3. Merrettichsüppchen mit Flußkrebsschwänzen ***5,00€
4. Babyleafsalat mit Cherrytomaten und Himbeer-Vanille-Dressing ***6,50€
5. Hausgebeizter Lachs auf Röstipizza mit frischer Rauke *** 6,90€
6. Knackige Matjesfilets, von Familie Runzer, an feinen Wildkräutern und zweierlei Püree ***8,50€
7. Gebratenes Seelachsfilet an Dillsauce und bunter Gemüseterrine *** 9,50 €
8. Lachs auf Spinatkartoffeln und Sanddornbutter *** 12,00 €
9. Dorsch gebraten auf Apfel-Kartoffel-Ragout und Dillsoße *** 11,90 €
10. Schnitzel „Wiener Art“ mit Gemüse und gebratenen Kartoffeln *** 11,90 €
11. Schweinemedaillons mit Pilzrahm und Kroketten ***11,90€
12. Pommersche Schweinbraten sanft mit Äpfeln und Zwiebeln im Ofen geschmort, Apfelrotkohl, gedämpfte Kartoffeln *** 11,50 €
13. Honigparfait mit Mango und Sahne ***5,90€
14. Windbeutel mit Roter Grütze und Vanilleis ***4,90€

Bei der Auswahl von 3 Hauptgerichten je Gruppe, beträgt der Preis/Hauptgericht max. 9,50 €.

Reiseleiter und Busfahrer bekommen bei uns 1 Hauptgericht und 1 Getränk kostenfrei.

Gruppenreisen - Menü im Baukastenprinzip:

Vorher eingedeckt: Steinofenbaguette und Kartoffelpestocreme, Mineralwasser (Aufpreis: 2,50 €)

Als Vorspeise: Mecklenburger Kartoffelsüppchen, kleine Ostseebouillabaisse oder kl. Salatteller (Bitte jeweils nur 1 Variante auswählen!)

Hauptgerichte:
1. Dorsch gedünstet mit pikanter Dijon-Senfsauce und Schlosskartoffeln
2. Saftig gebratenes Hähnchenbrustfilet in Thymian-Glace
3. Mecklenburger Rippenbraten mit Apfelrotkohl und gedämpften Erdäpfeln
4. Zander auf der Haut gebraten an Kartoffel-Speck-Salat
Bitte max. 3 Hauptgerichte auswählen!

Dessert: hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis, Frucht-Tiramisu (Bitte jeweils nur 1 Variante auswählen!)

Danach: Tasse Kaffee + Gebäck (Aufpreis: 2,50 )

Preis pro 2-Gang-Menü: 15,50 €
Preis pro 3-Gang-Menü: 19,00 €
Hauptgericht und Getränk: 12,70 € (Cola, Fanta, Sprite, Apfelschorle, Apfelsaft, Mineralwasser, kl. Bier (0,2 l), oder Glas Wein (0,1l))

Menüs bitte mind. 1 Woche vor Anreise schriftlich ankündigen!

Menu for Groups 2011

Potato soup with bacon 3.50 ***

Fish soup - our big fish pot with fish of the region with vegetables, herbs and bread € 7.00 ***

Fitness salad, chicken breast on crisp mixed salad, garnished with fresh fruit, served with baguette € 9.90 ***

Crunchy herring fillets, with a light cream sauce with apples, onions and crispy fried potatoes € 8.50 ***

Fried fish fillet, breaded with chopped almonds, on the finest baked potatoes, salad € 8.50 ***

Roast cod fillet on mashed potatoes with dill sauce € 10.50 ***

Roast pork "Vienna style " with vegetables and roasted potatoes € 10.50 ***

Regional rib roast with apples and onions braised, red cabbage, steamed potatoes *** € 10.50

If you choose for your group of 3 main dishes, the price / main course is max. 9,00 €.
Tour guides and bus drivers get a meal and a drink for free.